Evento Imminente…!!


Domani per Merenda potrete vedere le Facce di Paolo Veglio – Cascina Roccalini con il Dolcetto e il Barbaresco e Fabrizio Iuli del Monferrato con il loro Barbera. Arrivate in Latteria, Borgata Fontana,… Continua a leggere

il Formaggio di Malga in Facce DA Merenda.


L’alpeggio è l’attività agro-zootecnica che si svolge nelle malghe di montagna durante i mesi estivi. Con il termine malga si fa riferimento all’insieme dei fattori produttivi fissi e mobili in cui avviene l’attività di monticazione: terreni, fabbricati, attrezzature, animali, lavorazione del latte prodotto.… Continua a leggere

certe Facce … !


Qualche Faccia Da Merenda! Ecco chi ci mette la Faccia…!

queste nostre merende.. Facce DA Merenda


Plodar Kelder ci mette la Faccia !  … in Facce DA Merenda. _____ Vi aspettiamo per degustare assieme prodotti della Natura in Natura.

I Salumi di Plodar Kelder per Facce DA Merenda.


I salumi fanno parte della tradizione di Sappada da molto tempo, quando tanti anni fa  ogni famiglia aveva la sua stalla con gli animali e tra questi non mancava mai il maiale. L’unico… Continua a leggere

…e allora: cos’è il vino Naturale?


Il Vino Naturale. Un’esperienza nuova, diversa, entusiasmante, con cui recuperare il valore antico del lavoro dell’uomo e della natura, questo è il vino naturale. Il vino naturale deriva da lavorazioni minime sul territorio, sulle uve ed… Continua a leggere

Latte….: che serve a fare il Formaggio.


Formaggio che serve per fare merenda Facce DA Merenda Latte che serve per fare lo Yogurt. Yogurt buono, genuino, per la Merenda dei Bambini: dalle 16:00 alle 17:00. Locazione: Borgata Fontana, 1 –… Continua a leggere

Facce DA Merenda


Ciao a tutti! Ciao Mondo! Nei Tuoi Occhi…. Nei Tuoi Occhi desidero vedere la gioia. Desidero vedere il piacere e lo stupore nel mangiare qualcosa di genuino e buono, nel bere qualcosa di… Continua a leggere

Il Manifesto delle Triple A


Vini Triple A La maggior parte dei vini attualmente prodotti nel mondo sono standardizzati, cioè ottenuti con tecniche agronomiche ed enologiche che mortificano l’impronta del vitigno, l’incidenza del territorio e la personalità del… Continua a leggere

giovedì 14 giugno


Giovedì 14 giugno ho fatto fare una gita all’amico Mauro Dalla Torre (Chirurgo impegnato per la C.I.C.R. in Africa). Sono passato a prenderlo a casa e l’ho portato a Sappada, alla Plodar Kelder.… Continua a leggere